Luis Alfonso Leon segura
Chef in Tulum
Luis Alfonso Leon segura
Chef in Tulum
Licenciado en gastronomía, estudie una maestría en Alta dirección e inteligente estratégica, hoy en dia empiezo mi capacitación para desarrollar un medio de autoestima virtual dirigido a todos los jovenes gastronomos que se sientes atrapados en sus trabajos y darles a entender que hay mas campo adelante de ellos y que solo se necesita salir de la casillas diarias a lo que tenemos en mente, mi introducción a la gastronomía empezó en el 2016 como Stewart en la cadena de hoteles Gamma, ascendiendo como ayudante y cocinero B en el complejo turismo AAK-BAL en el estado de Campeche a carga de un gran Chef, posteriormente me muevo a Quintana Roo a la ciudad de Tulum en la reserva de Sian-ka'an como cocinero A y actualmente con una propuesta de Chef de partie en Ciudad del Carmen y Cd de México donde a distancia contribuyo a las nuevas ideas de menú que se quieren implementar.