Lesterloon Sánchez

Cocinero mexicano, food-editor y promotor de la cocina sustentable.

Escribió para diversos medios como ¿Dónde Comeré?, Litoral-e, Firma Veracruz, Cávea, El Dictamen y Hédoné. Ha colaborado con instituciones como la Galería De Arte Contemporáneo De Xalapa, Instituto De Ecología y Consejo Gastronómico Veracruzano. Fue entrevistado en Código Cocina Mexicana, Curio Gastro, Sección Amarilla y Food & Travel Radio. Ha sido invitado a las revistas Cocina Con Alegría, Gastrosofía y Placeres Compartidos. Del mismo modo, ha tenido la oportunidad de trabajar en los diversos proyectos de Yuri De Gortari, Edmundo Escamilla, Raquel Torres y Ricardo Muñoz Zurita.

Reconocido por el Instituto Veracruzano de la Cultura como investigador de la cultura popular y seleccionado por elgourmet.com y Zarela Blog como unos de los nuevos talentos de la cocina mexicana.