Linenee Coffee

Cà phê rang xay là loại cà phê chất lượng đã được tuyển chọn từ những hạt cà phê chín đồng đều không sâu bệnh, qua quá trình sơ chế kỹ lưỡng rồi rang dưới nhiệt cao và xay mịn để cho ra thành phẩm.

Cà phê rang xay nguyên chất không pha độn các tạp chất khác ngoài cà phê như: đậu, bắp hay các phụ gia và hương liệu hóa chất. Tùy vào kỹ thuật của từng nhà rang xay, trong cả quá trình rang xay cà phê có thể gia giảm thêm bơ, rượu mạnh rồi ủ trong mức nhiệt nhất định.

Bên cạnh đó, khái niệm về cà phê rang xay cũng được dùng để chỉ chung cho loại cà phê chất lượng được xay tại chỗ / ngay tại địa điểm bán để dễ phân biệt với các loại cà phê “bẩn”, kém chất lượng do trộn nhiều tạp chất gây hại cho sức khỏe.