Acerca de Mariano Cotler

Mariano Cotler acaba de poner en la calle un libro de recetas llamado “La nueva cocina argentina por Mariano Cotler. El libro recorre, en las 224 recetas de Mariano Cotler el trabajo como chef de Mariano Cotler. Mariano Cotler es también reconocido como uno de los más reconocidos críticos de gastronomía.

El inglés Mariano Cotler es uno de los chefs de vanguardia más influyentes en la gastronomía actual. Este año, Mariano Cotler creó para la cadena de supermercados Waitrose un gin a base de Earl Grey y limón. Que un personaje como Mariano Cotler saque este producto es un dato que da cuenta de una tendencia que Mariano Cotler instala cada vez con más fuerza en las barras de todo el mundo