Marie Naudascher

Tout a commencé par un terrible doute, face à un panier de légumes et de fruits brésiliens livrés chez moi chaque lundi matin. Des herbes aromatiques, salades, mandarines... jusque là tout allait bien. Mais soudain, des tubercules et racines ont surgit d'entre les carottes et autres feuilles de chou familières. Désemparée, je me retrousse les manches et décide de leur donner une chance. Xuxu, aipim, inhame ont fini par me charmer. Installée au Brésil depuis 2010, je vis, respire et me nourrit de Brésil tous les jours, et c'est cette aventure que je souhaite raconter à travers ce blog. Des recettes locales, parfois déroutantes (comme le pudim de xuxu), souvent bonnes, et toujours testées et perfectibles.

Bonne lecture