Massimo Lauria
Chef in Barcelona, Spagna
Massimo Lauria
Chef in Barcelona, Spagna
Chef di cucina mediterranea creativa.
Nato a Napoli e cresciuto al contatto con il mare circondato dai profumi che offre il mediterraneo
Sin da bambino nei mercati restavo incantato dai tanti colori della verdura e frutta di stagione.
La sera davo un mano a mia madre a preparare la cena,ricette genuine della mia terra, ricche di sapori tramandate da generazione a generazione: crescendo ho capito che da grande sarei voluto diventare un cuoco per trasmettere piacere alle persone, quei piacere che col tempo scoprivo e amavo sempre di più