maycuaxuong haiminhshop

Ưu và nhược điểm của máy chặt xương bằng tay

Máy chặt xương bằng tay là một trong ba dụng cụ chặt xương phổ biến nhất hiện nay bên cạnh dao chặt xương và máy cưa xương công nghiệp sử dụng motor điện. Giống như máy cưa xương công nghiệp, máy chặt xương thủ công được ứng dụng trong quá trình chế biến thực phẩm thay thế cho dao chặt xương để đơn giản hóa công đoạn chế biến xương và thịt cá đông lạnh cũng như nâng cao năng suất lao động. Dưới đây là TOP 3 sản phẩm máy chặt xương bằng tay chất lượng cao giá tốt siêu đáng mua hiện nay.

Ưu điểm của máy chặt giò heo thủ công

Máy cưa xương giá rẻ: Hầu hết các sản phẩm được bán với giá gần 7.000.000 đồng, thấp hơn máy cưa xương công nghiệp.

Chất liệu chắc chắn: Thiết bị có vỏ và chân đế được làm từ inox chắc chắn, có khả năng chịu va đập tốt. Ngoài ra, chất liệu này giúp máy luôn giữ được vẻ ngoài sáng bóng vượt thời gian và người sử dụng dễ dàng vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sử dụng.

Trọng lượng nhẹ: Khối lượng của máy cắt xương bò cầm tay dao động từ 20-25kg, gần bằng một nửa khối lượng của máy cưa xương mini sử dụng động cơ.

Cưa được đa dạng thực phẩm: Máy cưa xương cầm tay có thể sử dụng với thực phẩm tươi sống hay đông lạnh. Tuy nhiên, đối với thực phẩm đông lạnh, máy chặt xương thủ công không cho năng suất lớn như dòng chạy motor.

Dễ sử dụng: Để có thể cắt xương, thịt cá đông bằng bằng máy chặt giò heo thủ công, bạn tiến hành nhấc tay cầm lên. Vì lưỡi dao được gắn với tay cầm nên sẽ được nhấc lên. Đặt nguyên liệu vào vị trí hạ xuống của lưỡi dao rồi ấn thật mạnh tay cầm xuống. Nhờ có sự hỗ trợ của trục dẫn hướng, người dùng dễ dàng cưa được thực phẩm.

Nhược điểm của máy cưa xương cầm tay

Máy không cho năng suất cao như máy cưa xương công nghiệp do một phần vẫn sử dụng sức người để chặt xương. Đối với xương cứng hay thực phẩm đông lạnh, người dùng phải chặt nhiều lần thì thực phẩm mới đứt ra được. Những lát cắt do đó có thể bị vỡ, vụn nhiều, gây mất thẩm mỹ cũng như lãng phí nguyên liệu.

>>>Phân biệt máy chặt xương bằng tay và máy cưa xương công nghiệp