Miss Cafe

Procurar diferentes restaurantes e descobrir novos paladares é uma das coisas que mais instiga um viajante e comigo não foi diferente. Desde que cheguei na Austrália me deslumbrei com os cafés e a quantidade deles por aqui. Nem imaginava que em um País que quase não se há produção do comódite, fosse tão apaixonado pelo o que resulta de uma boa torração.

A cada esquina você consegue entrar para tomar um café e isso não é exagero nenhum da minha parte. Estreitos e muitas vezes até sem mesas , onde somente fazem o tal "take away" = para levar, a cultura do "sair para tomar um café" é muito mais social por aqui, comparada com a do Brasil.

Tudo envolve café. A bebida não só tem papel importante nas reuniões empresariais como também é atriz coadjuvante no encontro de amigos, festas de aniversario, eventos de lançamentos... e por ai vai.

Nas ruas, o take away é um acessório: antes de começar a trabalhar é de lei muita gente passar pegar um café e andar apressado. E como parte da vida aqui, tomar café em casa não teve mais graça. Até porque, é incomparável a qualidade com as marcas convencionais do supermercado.

No meu trabalho como garçonete, aprendi a fazer cafés e comecei a me apaixonar com a idéia de ser barista. Tudo fez ainda mais sentido quando entrei em um café chamado Bouquiniste (que infelizmente já fechou) e surgiu a vontade de dividir minhas inspirações e descrever minhas experiências nas degustações de café por aqui.

O meu blog traduz essa minha nova fase aqui na Austrália, mas também como jornalista. Vou falar de café como acessório do seu dia a dia e como é fashion levar um take away.

Espero que vocês gostem pois foi projetado com muito amor e claro, café!