Jose Miguel Flavian Erlac
Consultant, Writer, and Public Speaker in London
Profesional de la alimentación, sobre todo de los productos frescos y con historias. Experto en sistemas de calidad y seguridad alimentaria, y últimamente, dedicado a los productos frescos y su comercialización, gracias a la experiencia como responsable de productos frescos y seguridad alimentaria en AECOC.
Food professional. I have worked alongside with many fresh products companies in my role of fresh product manager in AECOC / GS1 Spain, in projects about commersialisation, eficiency, training, etc.