Mireya Chaves

Hola a todos. Me llamo Mireya. Soy Técnico Superior en Restauración, estudios que realicé en la Escuela de Hostelería de Aranjuez. Tras finalizar mis estudios trabajé, entre otros sitios, en el Hotel Palace de Madrid y en el restaurante del Hotel Abama de Tenerife, asesorado por Martín Berasategui.

Actualmente, soy cocinera y propietaria de un restaurante en Llerena, y he decidido iniciar los estudios conducentes a la obtención de la Certificación Oficial de Formación Pedagógica y Didáctica, con el objetivo de opositar en un futuro y dedicarme a la docencia en la rama de la hostelería.