monngontribenh monngontribenh

Student, Web Developer, and Software Engineer in Việt Nam

Read my blog

Đấy là lá mùng tơi, còn phần ngọn tươi non thì còn chế biến được nhiều món thú vị hơn nữa đấy. Bạn đã nghe tới món ngọn mùng tơi luộc chấm mắm, ngọn mùng tơi xào tỏi chưa? Đó đều là những món ăn cực kỳ hấp dẫn đấy. Phần ngọn của mùng tơi còn non, bạn đem rửa sạch và luộc trong nồi nước thật sôi, cho vào một ít muối và dầu ăn. Chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt hay nước tương sẽ vô cùng hấp dẫn. Hoặc bạn xào mùng tơi cùng tỏi, mùng tơi vừa chín tới là dùng liền để cảm nhận được hương vị ngay lúc đấy của món ăn.

Một số công thức chế biến mùng tơi chữa bệnh

Bạn dùng lá mùng tơi giã nhuyễn để lấy phần nước, pha thêm chút muối và nước nóng để uống liền sẽ chữa được chứng tiểu tiện buốt nóng. Phần bã có thể dùng để đắp vùng bàng quang hỗ trợ dều trị.

Nếu bạn bị táo bón lâu ngày có thể bắt tay thực hiện ngay công thức: 30gr là mùng tơi, 30gr là vông non, 12g củ mài, 20g rễ đnh lăng, 30gr vùng đen đã được rang nổ ra. Tất cả nguyên liệu bỏ vào nồi sắc cùng 600ml nước, lấy lại 300ml sau khi sắc chia làm hai lần uống trong ngày. Duy trì công thức này một vài ngày để có tác dụng nhuận tràng tốt nhất.

Canh mùng tơi, rau đay, khoai sọ nấu chung với nhau sẽ là một món ăn tốt cho những người mắc chứng đầy bụng khó tiêu. Còn món ngon bổ dưỡng mùng tơi nấu cùng gà ác, đậu đen đem ninh nhừ sẽ tốt đối với phụ nữ bị suy nhược cơ thể, mắc chứng khí hư thất thường.