Je m'appelle Mortier Quentin. Je suis étudiant en première année de master en journalisme a l'ULB. J'ai vécu 18 ans dans le sud de la France avant de rejoindre Bruxelles pour commencer mes études universitaire. J'estime que le journalisme n'est pas un métier mais une passion, une passion d'informer et de rendre en quelque sorte justice .Je suis passionné par le tennis et le ski. J'aime aussi voyager, je pense qu'il est important d'avoir l'esprit ouvert surtout pour le journaliste. Je pense que je ne pourrai faire vraiment bien mon métier qu'en ayant voyager,en ayant découvert d'autres cultures afin de pouvoir relativiser ce qui se passe autour de moi à travers un esprit critique et analytique.J'aime beaucoup la cuisine et j'ambitionne de devenir critique gastronomique dans un futur plus ou moins proche, ce qui explique le sujet de mon mémoire traitant du lien entre la cuisine moléculaire et le critique.