Formación académica

2016: Doctora en Nutrición. Universidad de las Islas Baleares.

1992: Licenciada en Farmacia. Universidad de Salamanca

2012: Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Católica de Murcia

Experiencia profesional

1 de septiembre de 2017 - actualidad: Profesora de los grados en Ciencias de la Salud. Facultad de Ciencias y Artes. Universidad Católica de Ávila.

2013 - 2017: Profesora del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Facultad de Ciencia de la Salud. Universidad Internacional Isabel I de Castilla

2015 - 2017: Directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Isabel I de Castilla.

2012 - 2016: Titular de consulta de Nutrición y Dietética. Nº registro: 49-C22-0047.

2011 - 2016: Co-directora de MEDITERRALIA.

2011 - 2015: Profesora de la Escuela de Enfermería de Zamora (Centro adscrito a la Universidad de Salamanca)

2008 - 2012: Dietista-Nutricionista en el Hospital y Policlínica Recoletas Zamora.

1993 - 2000: Titular Oficina Farmacia

2008 - actualidad: Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zamora. Cargo: Vocal de Alimentación del C.O.F. de Zamora

2012 - actualidad: Consejo de Colegios Profesionales de Farmacéuticos Castilla y León (CONCYL). Cargo: Vocal Autonómica de Alimentación

2011 - actualidad: Vocalía Nacional de Alimentación. Cargo: Secretaria (miembro de la Junta de Gobierno de la Vocalía).

Actividad investigadora asociada al Área de Nutrición y Bromatología: Comunicaciones en Congresos, capítulos de libro y artículos en revistas científicas.

Actividades de divulgación científica: ponencias en Congresos, cursos de formación para profesionales sanitarios y para la población general.