Juan Ignacio Ruiz Álvarez
Chef, kitchen advisor, and Life Coach in Madrid, España
Mi nombre es Juan Ignacio Ruiz Álvarez pero todo el mundo me conoce como Nacho. Aún que nací en Cuenca actualmente vivo en Madrid.
Trabajo como asesor gastronómico para la productora televisiva Shine Iberia S.L., concretamente para el programa Masterchef. Como trabajos secundarios hago talleres, clases y showcooking de cocina para todo tipo de públicos.
Mi formación académica principal son tres: Arquitectura Técnica, Técnico en actividades Físicas y Deportivas y Dirección en cocina, siendo esta última a la que principalmente me dedico.
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