Nuria Blanco
Journalism Professor, Journalist, and Social Media Manager in Edimburgo, Reino Unido
Periodista, Máster en Investigación en Periodismo, Experta en Periodismo Gastronómico y Nutricional, además de Community Manager.
Coordinadora Académica del Título Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional de la UCM, Facultad de Ciencias de la Información. Responsable de la comunicación digital y sus RRSS [@UCMgastro].
Enseño varias asignaturas en la UCM en másteres y títulos propios relacionadas con el periodismo, la gestión y promoción de marca personal, y la comunicación digital para escritores y periodistas. También formo parte del equipo docente en The Foodie Studies.
Cuento con amplia experiencia en medios de comunicación (sobre todo he trabajado en política y cultura). Actulamente escribo entrevistas, reportajes y crítica gastroliteraria mientras culmino mi doctorado.
Mi último proyecto se llama www.socialmediafood.es y desde él gestiono la imagen y reputación digital de empresas e instituciones relacionadas con la cultura, la gastronomía y la alimentación.
En mi blog personal www.foodiesound.com apuesto por la divulgación de contenidos gastroculturales.