Pedro Tardío

Mi nombre es Pedro, soy de Mojácar, un pueblo costero de la provincia de Almería. Me he dedicado siempre a la Cocina, hasta que hace unos años decidí formarme cursando el grado medio de cocina en el IES Alyanub de Vera (Almería) y recientemente Terminó el grado superior en el instituto Vesta de Murcia.

Tengo una amplia trayectoria profesional en el mundo de la cocina (trabajando desde los 16 años), empecé en este sector como ayudante de cocina y cocinero, más tarde como Jefe de Partida durante 8 años, de ahí ascendí a 2º Jefe de Cocina, he estado desempeñando este puesto 9 años, y desde 2019 soy Jefe de Cocina del HOTEL DON ANGEL de Roquetas de Mar (Almería), así como también Jefe de Cocina en el Restaurante Boulevard, del mismo grupo, que tienen en Santa Susana (Barcelona). Por lo que estoy viviendo entre estas dos ciudades.

Me considero una persona positiva, organizada, resolutiva, con don de gentes, a la que le encanta tratar con diferentes personas.

Me he matriculado en este MÁSTER para poder tener la posibilidad de ser Profesor de Cocina en algún centro de enseñanza, ya es otro campo que me gusta.

Mi disponibilidad horaria sería por las mañanas de lunes a viernes, aunque depende del volumen de trabajo que tenga.

Saludos