Daniel Martínez

Daniel Martinez es titulado en el grado superior de Hostelería y ha desempeñado puestos de responsabilidad en empresas de restauración como caterings y tiendas gourmets.

Actualmente ha iniciado un proyecto gastronómico con ....

Como editor de blogs de gastronomía, colaboró en Directo al Paladar desde el 7 de febrero de 2007 hasta el 31 de marzo de 2012. Tambien ha sido editor de Trendencias Hombre y ha colaborado en blogs corporativos desarrollados por WeblogsSL como Yo llego a fin de mes de Carrefour o 1001 experiencias de L´Oréal.

Como experto en la blogosfera gastronómica de nuestro país se dedica a asesorar empresas en materia de comunicación en Internet y a relacionarlas con su publico objetivo en los medios sociales. Como por ejemplo he hecho con Yemas de Santa Teresa, Gastromedia y su portal de tapas Wikitapas.com, bodega Viyuela y otros.

También crea contenidos gastronómicos en blogs de diferentes marcas y temáticas como son productos gourmets, aceite de oliva virgen extra, conservas, gastronomía japonesa, etc.

Ponente en diferentes congresos gastronómicos como Navarra Gourmet o en QUALIMEN (Feria de alimentos de Zaragoza) donde ha analizado a los bloggers como nuevos prescriptores, la relación entre estos y las marcas, además de defender el uso de las redes sociales.

Ha sido cofundador y organizador de Tapas&Blogs;, encuentros sin ánimo de lucro, periódicos, de bloggers gastronómicos en Madrid con el fin de difundir la gastronomía en todos sus aspectos.

Entre todas estas actividades encuentra hueco para actualizar su blog personal, en el que mezcla reflexiones y recetas muy dulces. Es El Monstruo de las Galletas.