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Therapist, Psychologist, and Volunteer in Canada
Es conocido desde hace mucho tiempo como el espíritu de uvas nacional de Perú, el pisco es un aguardiente de aroma y textura únicos que une la vid europea, el sol de la costa sur del Perú y la sapiencia de los alfareros que crean los ceramios en los que se reserva la bebida.
Para todos aquellos que estamos atentos en nuestro espíritu nacional, se hace inevitable conocer sus orígenes, su casta y su legado, la legitimidad del pisco, las normas que rigen su producción, la preservación de las propiedades de la bebida, así como los aspectos históricos que la rodean.