Patricia Knass

Soy Bioquímica, tengo una maestría en tecnología de los alimentos, hace más de 10 años me dedico a trabajar en el area de inocuidad alimentaria. Más allá de eso, me gusta cocinar, y que la gente disfrute lo que cocino, me gusta incorporar nuevos sabores y tratar de que lo que cocino contemple todos los nutrientes necesarios, y con todos los cuidados que se deben tener para garantizar la inocuidad alimentaria.