Sander Bijlsma

Den Bosch

Sander Bijlsma

Den Bosch

Hallo! Ik ben Sander Bijlsma, geboren op 12 februari 1992 in Harlingen. De eerste 18 jaar van mijn leven heb ik in Franeker gewoond. Hier ben ik naar de basisschool gegaan en daarna heb ik het VWO afgerond aan de RSG Simon Vestdijk te Harlingen. Hierna heb ik een jaar gestudeerd aan de Hogere Hotelschool Leeuwarden. Ik ben wegens mijn studie ook in Leeuwarden gaan wonen en 2 hele mooie jaren gehad, mede dankzij mijn lidmaatschap bij SV Io Vivat. De Hotelschool bleek niks voor mij te zijn en ben uiteindelijk uitgekomen bij de studie Food Design & Innovation aan de HAS in Den Bosch, waar ik het zeer naar mijn zin heb!

Ik heb een aantal hobby's waarvan het bezig zijn met eten toch wel duidelijk de grootste is. Ik kook al vanaf mijn 12e/13e elke dag thuis. In het begin hele simpele dingen maar ik ben later meer gaan experimenteren waardoor ik nu veel meer weet en kan met eten. Mijn werk in de horeca heeft me ook zeker meer geleerd over koken en op het moment werk ik bij Brasserie Meprisé in Den Bosch waar ik het erg naar mijn zin heb en nog steeds erg veel leer elke dag. Andere hobby's van me zijn gamen en ik ben sinds kort weer aan het fitnessen.

  • Work
    • Brasserie Meprisé
  • Education
    • VWO
    • IHM (1 jaar)
    • Food Design & Innovation