sofiasothita homepro
Web Developer, Art Director, and Director in bangkok
หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร และมีชนิดใดบ้าง?
ในปัจจุบันที่เทรนด์การลดน้ำหนักและการดูแลสุขภาพกำลังมาแรงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดหนึ่งได้รับความนิยมสูงขึ้นอย่างล้นหลาม ซึ่งเครื่องที่ว่าก็คือ “หม้อทอดไร้น้ำมัน” หรือ Air Fryer โดยในวันนี้เราก็จะมาแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับหม้อทอดไร้น้ำมันว่าคืออะไร และมีหม้อชนิดใดบ้างถ้าอยากรู้แล้วก็ตามมาดูกันได้เลย
หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร
หม้อทอดไร้น้ำมันคือเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับปรุงอาหาร ที่จะทำงานด้วยการใช้ลมร้อนเป่าผ่านวัตถุดิบเพื่อทำให้เกิดความร้อนจนวัตถุดิบสุกได้ที่ โดยอาหารที่ปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจะมีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน เหมือนผ่านการทอดมาไม่มีผิด เพียงแต่เราไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการปรุงจึงทำให้ถูกใจเหล่าคนรักสุขภาพไปตาม ๆ กัน
ด้วยความที่หม้อทอดไร้น้ำมัน ราคาถูก สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย และยังสามารถช่วยดูแลสุขภาพของคนกินจึงทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วนั่นเอง
หม้อทอดไร้น้ำมันมีกี่ชนิด
โดยปกติแล้วหม้อทอดไร้น้ำมันทุกประเภทจะมีพื้นฐานในการใช้ลมร้อนผ่านอาหารเพื่อทำให้สุกเหมือน ๆ กันแต่นอกจากนั้นก็จะมีลักษณะการทำงานที่แตกต่างกันไปอีก 3 ชนิด ได้แก่
1. หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใบพาย
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใบพายจะถูกออกแบบมาให้มีใบพายสำหรับคลุกเคล้าอาหารอยู่ตรงส่วนกลางของหม้อ ซึ่งหม้อลักษณะนี้จะมีข้อดีตรงที่ลมร้อนจะสามารถผ่านอาหารได้ดีและทั่วถึงมากกว่าเนื่องจากใบพายจะทำการกลับอาหารไปมาและทำให้อาหารสุกเท่ากันทุกด้าน แต่ข้อเสียคือราคา หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใบพายจะสูงกว่าหม้อแบบอื่นนั่นเอง
2. หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้าถือเป็นหม้อทอดชนิดที่ได้รับความนิยมสูงสุดเนื่องจากราคาถูก และใช้งานง่าย เพียงแค่คุณดึงส่วนตะกร้าของหม้อทอดออกมาและใส่วัตถุดิบลงไป และดันตะกร้ากลับเข้าไปทอดก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย อย่างไรก็ตามข้อเสียของหม้อชนิดนี้คือเราจะไม่สามารถมองเห็นอาหารในขณะที่กำลังทอดจึงต้องคอยเปิดตะกร้าเพื่อเช็คความสุก และต้องคอยกลับด้านอาหารให้อาหารสุกเท่ากันอีกด้วย
3. หม้อทอดไร้น้ำมันแบบฮาโลเจน
เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันที่ราคาถูกที่สุดในหม้อทอดทั้ง 3 แบบ ซึ่งหม้อทอดแบบฮาโลเจนจะมีลักษณะเป็นตระแกรงอยู่ภายในหม้อ สำหรับการวางวัตถุลงไปทอด และจุดเด่นของหม้อชนิดนี้คือ ตัวเครื่องถูกออกแบบมาให้เป็นแก้วใส่สามารถมองเห็นวัตถุที่อยู่ข้างในได้ทำให้เรารู้ได้ว่าอาหารสุกระดับไหนแล้ว