Stefano Tacconi

Nel 2005 mi diplomo come Ragioniere e Perito Commerciale ma la mia curiosità mi porta ad avvicinarmi a diversi ambiti lavorativi.Seguo un corso professionale per cuochi arrivando in poco tempo a lavorare in diversi ristoranti di alta categoria.Nel 2008 mi trasferisco in Inghilterra per tre mesi dove frequento un corso di inglese presso la Several Accademy a Shrewsbury.Al mio ritorno in Italia, spinto dall’interesse per i viaggi e le esperienze all’estero , comincio a lavorare come Tour Operator.Nel 2009 parto per l’Australia, direzione Brisbane. Là grazie all’esperienza passata in cucina, passo tre mesi come Chef in un famoso ristorante italiano della città e in seguito mi trasferisco a Sydney dove, riprendendo le mie conoscenze nel settore turistico, lavoro come Night Manager in un piccolo hotel.Continuo a sperimentare in cucina anche in un altro ristorante di Sydney per il resto dell’anno.Al mio rientro vengo assunto all’Ufficio Prenotazioni dell’Hilton Rome Airport dove provo nuovamente cosa significhi lavorare nel settore turistico....continua a leggere