Sou professora na Faculdade de Jaguariúna (FAJ) desde 2014. Ministro aulas nas disciplinas de Fenômenos de Transporte (Eng. de Alimentos, Eng. Ambiental e Eng. de Produção) e Operações Unitárias (Eng. de Alimentos). Sou graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO) e possuo mestrado e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Tenho experiência nas seguintes linhas de pesquisa: separações físicas (alta pressão), extração de compostos bioativos utilizando tecnologia supercrítica, difusão térmica, equilíbrio de fases, modelagem termodinâmica e aproveitamento de resíduos na elaboração de novos produtos.