Tinh bột nghệ trắng Đông y Bình Minh nguyên chất 100% chiết xuất từ củ nghệ trắng tươi, sinh trưởng tự nhiên trên vùng núi tỉnh Lâm Đồng. Nghệ trắng tên khoa học là Curcuma Aromatica, thuộc họ gừng Zingiberaceae. Nó còn có tên gọi khác là nghệ rừng, ngải dại, ngải mọi, nghệ sùi, ngải trắng, nghệ thơm, ngọc kinh, uất kim, … Với chất đất rừng tự nhiên ẩm mát, giàu dinh dưỡng, cây nghệ phát triển mạnh mẽ và không bị nhiễm bất kỳ 1 loại hóa chất độc hại nào. Hình dáng củ to, tròn như củ khoai môn độc thân. Màu trắng – vị đắng và đặc biệt có mùi thơm hăng nồng.