Tom Alyas

Akademia, to restauracja w Warszawie, która serwuje dania kuchni polskiej ze szczyptą nowoczesności. Kaczka z sosem pigwowym, czy sandacz ze szczawiowym sosem, to tylko kilka przykładów smakowitej kuchni. Akademia zdobyła także tytuł "najlepszej restauracji w Polsce 2020r." oraz certyfikat Slow Food Polska.