vahid dev
Web Developer, Software Engineer, and Art Director in usa
هر چند وقت یک بار ایجاد یک مورد ریفلاکس اسید (سوزش سر دل) غیر معمول نیست ، 3روش درمان سوزش معده با عسل اما برخی از افراد تقریباً هر بار که می خورند از ناراحتی سوزش ، نفخ و آروغ زدن رنج می برند. حدود 20٪ از مردم به بیماری ریفلاکس معده (GERD) مبتلا هستند ، یک بیماری رفلاکس اسید مزمن است که توسط پزشک تشخیص داده می شود.
به طور معمول ، اسفنکتر مری (یک لوله عضلانی است که اجازه می دهد غذا به معده منتقل شود و سپس برای جلوگیری از بالا آمدن مجدد آن قفل می شود) از مری در برابر اسید معده محافظت می کند. با این حال ، اگر اسفنکتر شل شود ، غذا می تواند از طریق سوراخ شل شده به سمت بالا فشار آورده و باعث ریفلاکس اسید شود.
Ekta Gupta، M.B.B.S.، M.D.، متخصص گوارش با Johns Hopkins Medicine می گوید: "رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل علائم ریفلاکس اسید دارد و اولین خط درمانی است که برای افراد مبتلا به GERD استفاده می شود."
غذاهایی که ممکن است باعث سوزش معده شوند
گوپتا می گوید ، غذاهایی که معمولاً باعث تحریک سوزش معده می شوند باعث شل شدن اسفنکتر مری و به تاخیر انداختن روند هضم غذا می شوند و باعث می شوند غذا مدت بیشتری در معده بماند. بدترین مجرمان؟ غذاهایی که سرشار از چربی ، نمک یا ادویه هستند مانند:
غذای سرخ شده
فست فود
پیتزا
چیپس سیب زمینی و سایر میان وعده های فرآوری شده
پودر و فلفل چیلی (سفید ، سیاه ، کاین)
گوشت های چرب مانند بیکن و سوسیس
پنیر
غذاهای دیگری که می توانند همین مشکل را ایجاد کنند عبارتند از:
سس های گوجه فرنگی
میوه های خانواده مرکبات
شکلات
نعناع تند
نوشیدنی های گازدار
گوپتا می گوید: "اعتدال مهم است زیرا بسیاری از افراد ممکن است نتوانند یا می خواهند این مواد غذایی را به طور کامل از بین ببرند." "اما سعید کنید از خوردن غذاهای مشکل در اواخر شب نزدیک به زمان خواب خودداری کنید ، بنابراین آنها در معده شما نشسته و سپس هنگام ماندن در خواب مری از بدن خارج نمی شوند. همچنین بهتر است به جای وعده های غذایی بزرگتر و سنگین تر و از شام آخر شب و تنقلات قبل از خواب خودداری کنید. "
غذاهایی که به جلوگیری از اسید کمک می کنند
خبر خوب: چیزهای زیادی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از ریفلاکس اسید بخورید. آشپزخانه خود را با غذاهای این سه دسته تهیه کنید:
غذاهای پر فیبر
غذاهای فیبری احساس سیری در شما ایجاد می کند بنابراین احتمال پرخوری در شما کمتر است ، که ممکن است منجر به سوزش معده شود. بنابراین ، فیبر سالم این مواد غذایی را تأمین کنید:
غلات کامل مانند بلغور جو دوسر ، کوسکوس و برنج قهوه ای.