Irene Valderrama García

¡Hola! Me llamo Irene y soy de La Herradura, un pequeño de la costa de Granada.

Estudié un Grado Medio de Cocina y Gastronomía en Salobreña y un Grado Superior de Dirección de Cocina en Granada. Mientras estudiaba, he estado trabajando de ayudante de cocina en un chiringuito de la playa de Salobreña. También he realizado las prácticas en un hotel de 4 estrellas en Motril y en un restaurante de Granada.

Hace algo más de 4 años elegí esta rama de estudio siguiendo el modelo de mi padre. Desde pequeña me apasionaba verle moverse en la cocina y ayudarle a preparar deliciosos platos para la familia y amigos.

Este año he decidido empezar con este master y, como objetivo, dedicarme a la docencia. Quiero dedicarme a esto porque me gusta mucho transmitir a la gente lo que experimento en la cocina y me gustaría hacerlo de manera en que yo aprendí.

En cuanto a mi disponibilidad horaria, prefiero las mañanas, aunque tengo bastante flexibilidad.