Manu Soto

Hola, mi nombre es Manuel, pero prefiero que mis amigos me llamen Mánu.
Hace 3 años tuve la oportunidad de profesionalizarme en lo que desde hace tiempo, me considero un apasionado, la cocina.
Actualmente podéis encontrarme entre los fogones del bar de tapas Bocusse en Vigo.
Acabo de graduarme como técnico de cocina grado medio en el CEIFP Manuel Antonio , complementando mi formación con prácticas en el Hotel NH PALACIO DE VIGO.
Mi carácter curioso e inquieto me lleva a investigar y aprender de todo tipo de cocina, sobre todo aquella que implica trabajar con productos de temporada.
Mi objetivo es aportar mis conocimientos y asquirir nuevas habilidades que me hagan crecer profesionalmente.
Me gusta creer en lo que hago y disfrutar con ello. Si quereis conocer más sobre mi trayectoria profesional y formativa, os invito a que consulteis mi LINKEDIN, o me sigais a través de TWITTER.
PD: “Nunca te arrepientas de hacerlo, arrepientete de no haberlo intentado”.

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