Philippe Zurkirchen

Après une formation à l’Ecole hôtelière de Lausanne Philippe effectue une première expérience de directeur général à Madagascar pour le début de sa carrière ; un tournant qui confirmera son désir de percer dans le domaine des petits hôtels. Par amour et envie de découverte.

Après cette expérience enrichissante, il rentre en Suisse son tempérament d’entrepreneurs l'encourage avec son épouse à rechercher leur propre établissement. Les anciens de l’EHL leur conseillent de reprendre à Champéry l’Hôtel Beau-Séjour, objet de leurs rêves!

En plus de leur responsabilité de management, il décident de reprendre le restaurant voisin, le Vieux chalet, un établissement gastronomique typiquement valaisan et capable d'organiser des réceptions de mariage.