vivirsingluten

Bienvenid@s a Vivir Sin Gluten, un nuevo estilo de vida por necesidad.

Seguramente si te estás informando sobre este tema es porque tú o alguien de tu entorno es celíaco.

Yo soy Emma, mamá de una niña celiaca de 3 años. A los 18 meses le diagnosticaron la enfermedad y desde entonces trabajamos activamente en eliminar el gluten de nuestras vidas.

En esta página, he intentado de una manera sencilla y práctica, dar respuesta a todas las dudas que nos surgieron al inicio de este proceso, desde la más básica, qué es el gluten, a cuáles son los síntomas de la intolerancia al gluten y qué pruebas tuvimos que hacer para diagnosticar la enfermedad.

En vivirsingluten.online, encontrarás una lista de los alimentos con gluten, sin gluten y aquellos que pueden contenerlo o no. Te puedes descargar en pdf el listado completo de alimentos con gluten.

Cómo evitar la contaminación cruzada, qué bebidas contienen gluten y cuáles no. Haciendo mención especial a la cerveza sin gluten.

Y también desmontamos todos aquellos mitos relacionados con la celiaquía como que un poquito de gluten no hace daño, o que la dieta sin gluten sirve para adelgazar.