Walter Naimo

Chef | Consulente Ristorativo | Imprenditore Enogastronomico

Con una laurea in Scienze della Comunicazione e un master in Food & Beverage Management, unisco creatività culinaria e capacità manageriali per trasformare la ristorazione in un'esperienza memorabile. La mia carriera mi ha portato a lavorare come chef in ristoranti e alberghi a 4 stelle, affinando competenze tecniche e gestionali che oggi metto a disposizione come consulente per hotel e ristoranti.

Sono stato premiato con il 5 Stelle d’Oro della Cucina e il Best of Gastonomie, riconoscimenti che attestano la mia dedizione e passione per l'arte culinaria. Ho avuto l’onore di raccontare la mia esperienza nel programma televisivo L'Italia che mi piace con Edoardo Raspelli.

Attualmente sto realizzando il sogno di aprire un B&B con home restaurant a Oderzo, dove tradizione e innovazione si incontrano in una cucina a km 0. La struttura sarà un luogo di accoglienza, cultura gastronomica e convivialità.

Progetto che condivido con Alice, mia compagna di vita e mamma del nostro piccolo Cocò, creatrice straordinaria di dolci sani e gustosi, per offrire esperienze culinarie complete e autentiche. Inoltre, sto lavorando a un libro rivolto agli albergatori e chef d’hotel per migliorare il funzionamento dei ristoranti alberghieri, dalla creazione dei menu al controllo dei costi.

Sono sempre alla ricerca di nuove sfide e opportunità per innovare nel settore dell'ospitalità. Se vuoi scoprire di più, collaborare o semplicemente condividere idee, contattami!

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