Periodista, escritor y crítico gastronómico, realizó estudios de arquitectura antes de lanzarse a las arenas mediáticas. Ha trabajado en todos los medios: diarios (Diario de Barcelona, El Periódico); revistas (Grupo Zeta), radio (Radio Juventud, Cadena Catalana, Radio Barcelona), TV (TVE, codirector y presentador; Antena 3, subdirector y guionista) e Internet, en columnas de opinión, dirigiendo revistas y programas.
Partiendo del rock and roll, e involucrado a la vez en ámbitos de arquitectura, diseño, moda y cultura en general, ganó un Premio Nacional de Periodismo en la revista ARDI. Más tarde, se especializó en “lifestyle”, y ya lleva años dedicado a la gastronomía, la hoteleríay los viajes tanto en lo periodístico como en lo personal.
Es miembro de la Academia y del Jurado Mundial de la revista británica Restaurant, que elije los 50 mejores restaurantes del mundo (San Pellegrino’s 50 Best restaurants).
Y Premio Nacional de Gastronomía 2006 (Mejor Labor Periodística) y 2009 (como miembro del equipo de Metrópoli-El Mundo) por la Real Academia de Gastronomía de España.
Actualmente es crítico gastronómico para El Mundo, El Economista, la guía El Economista, la guía Lugares Divinos y la guía italiana Identità Golose.
Miembro fundador y periodista del periódico digital www.7canibales.com, líder de la opinión gastronómicaen España.
Colabora también en Vino y Gastronomía, Gastronostrum, diferentes revistas del sector nacional y Le Connoisseur (Puerto Rico); y es también consultor para diversas empresas relacionadas con la comunicación, la TV, la gastronomía y la hotelería desde la asesoría integral.
Su último proyecto ha sido una revista digital internacional sobre creatividad gastronómica: www.cookcircus.com (los cinco primeros números).